گردو :

ويتامين A  ، B،D،E  . فسفر موجود در مغز گردو با ميزان آن در ماهي و برنج و حتي تخم مرغ برابر است . منگنز ، منيزيم ، مس  . خون ساز است و خاصيت تصفيه كنندگي خون را دارد . معجون مغزگردو ، عسل و مربا براي تقويت اشخاص ضعيف الجثه مفيد است . مصرف گردو به همراه موز و امجيرنيز تقويت كننده مغز و تمركز است .  5 باردر هفته هربار يك مشت

 

زغال اخته :

ويتامين C ، اسيد فوليك ، فيبر ، كاروتن

 

سويا :

 مفيد براي قلب ، براي كاهش كلسترول خون ، داراي فيبر و پروتئين

 

فيبري كه در جو و لوبيا موجود است ، مانع بالارفتن قند و كلسترول خون مي شود و به تنظيم كا روده كمك مي كند .

 

مصرف 5 تا 9 وعده در روز از ميوه ها و سبزي ها براي سلامت بسار مفيد است .

 

اگر مبتلا به كم خوني هستيد بعد از هر غذاي خود به عنوان دسر پنج يا شش فندق خام بخوريد .

 

خوردن كنسرو ، گوشت هاي نمك سود شده ، پنير كهنه ، شكلات ، عدس ، كشمش ، انجير و نخود ، ترشيجات ، خيارشور ، قرار گرفتن در ارتفاعات ، خستگي ، استرس و افسردگي ، تغيير الگوي خواب ، گرسنگي طولاني مدت و عادت ماهيانه زنان ممكن است باعث عود حملات ميگرن شود .

 

مصرف موضعي روغن نارگيل و بادام باعث تقويت و درخشندگي موها مي شود .

 

نارگيل ، پسته و بادام زميني به دليل داشتن پروتئين ، ويتامين B1 و B2 براي درمان شوره سر و ريزش مو  مفيد است .

 

سبوس گندم ، جو ، پوست شلتوك برنج و ماء الشعير ، كاهو ، گوجه فرنگي ، شير ، كدو ، انبه در رشد و استحكام موها موثر است .

 

انجير خشك :

يك منبع مناسب غير لبني كلسيم است . بنابراين به افرادي كه به دلايلي از مصرف مواد لبني نفي مي شوند ، توصيه مي شود كه براي جبران كمبود كلسيم انجير بخورند . در طب سنتي نيز به مصرف انجير به خصوص پس از خوردن مقدار زياد گوشت اشاره شده است .

 

گوجه فرنگي :

نوشيدن هفته اي سه ليوان آب گوجه فرنگي در شفاف سازي و جوان كردن پوست موثر است .

 

هلو:

خوردن هلو بوي بد دهان را از بين مي برد  . بسار زود هضم بوده و ايجاد نفخ نمي كند .

برگ چغندر :

خوردن آب برگ چغندر براي رفع و تسكين درد دندان مفيد است .

 

كاهو :

به افرادي كه دچار تپش قلب و بي خوابي هستند توصه مي شود كه با شام خود كاهو مصرف كنند يا شبها قبل از خواب جوشانده شصت گرم كاهو را در يك ليتر آب بنوشند . اشتها را زياد مي كند . اگر سالاد كاهو را خوب بجويد و با آب دهان مخلوط كنيد ، غدد دستگاه گوارش را وادار به ترشح آنزيم هاي گوارشي مي كند و معده و روده را تقويت مي كند . اگر مي خواهيد كاهو زودتر هضم شود آن را به جاي آبليمو با كمي سركه مصرف كنيد .

 

جو :

يكي از بهترين داروهاي گياهي براي درمان اسهال است . جو را سه روز در آب خيس كرده و بنوشيد . جو از گندم زودتر هضم مي شود . داراي ويتامين هاي A و C است . جوشانده آن براي رفع كم خوني ، اسهال ، بواسير ، بيماري هاي كبدي و كليوي مفيد است .

 

گل نرگس :

بوييدن گل نرگس در زمستان زكام را برطرف مي كند .

 

دارچين :

مصرف دارچين در حالت ناشتا سرفه هاي مزمن را برطرف مي كند .

 

انگور :

داروي كم خوني است .

 

زيتون :

براي برطرف كردن سنگ كيسه صفرا و يبوست مفيد است . مصرف يك تا دو قاشق روغن زيتون در هنگام صبح قبل از صبحانه يا شام يبوست را برطرف مي كند .

 

سيب زميني :

سيب زميني خام  را رنده كنيد و با سالاد مخلوط نمائيد . اين سالاد درد و سوزش معده را برطرف مي كند . همچنين مصرف آب سيب زميني خام در مبتلايان به زخم معده توصيه مي شود .

 

ترخون :

ضد نفخ و تقويت كننده دستگاه گوارش است . در مشكلات معده و احساس پري پس از خوردن غذا توصيه مي شود .

 

برنج :

براي برطرف كردن اسهال مفيد است و در مبتلايان به بواسير توصيه مي شود .

 

بادنجان :

تقويت كننده دستگاه گوارش است و خوردن آن براي برطرف كردن بوي بد عرق توصيه مي شود . داراي ويتامين هاي A و C و مقدار زيادي آهن دارد .

 

هويج :

خورد هويج يبوست ، كم خوني ، بواسير ، روماتيسم و نقرس را تسكين مي دهد ، همچنين خوردن آن به مبتلايان به زخم معده توصيه مي شود . هويج ملين و در عين حال ضد نفخ است و كار روده ها را تنظيم مي كند و به دليل داشتن ويتامين هاي A و C پوست را زيبا كرده و از بروز چين و چروك هاي پوستي جلوگيري مي كند .

 

سير :

فشار خون را كاهش مي دهد . بنابراين مصرف آن در مبتلايان به بيماري پرفشاري خون مفيد است . همچنين داراي خاصيت ضد سرطان است .

 

ريحان :

ريحان به هضم غذا كمك مي كند و همچنين براي رفع سردردهاي ميگرني و بي خوابي توصيه مي شود .

 

ريواس :

ريواس حاوي پروتئين ، قند ، چربي ، كلسيم ، آهن و ويتامين هاي A و B است . ريواس براي درمان يرقان توصيه مي شود .

زرشك :

جوشانده زرشك براي بيماريهاي كبد و طحال مفيد است . از زرشك شربتي تهيه مي كنند كه براي ناراحتي هاي معده مفيد است .

 

زيره سبز :

زيره سبز معرق ، ملين ، مدر و مقوي معده است . زيره سبز را به صورتي دم كرده تهيه مي كنند و پس از غذا مي نوشند .

 

زيره سياه :

ضد نفخ و ضد تشنج است . ان را به شكل مخلوط با عسل مصرف مي كنند .

 

شاه بلوط :

ديرهضم است . بنابراين براي معالجه اسهال مفيد است . شاه بلوط به ميزان ويتامين هاي B و C و نشاسته ، پروتئين و چربي دارد .

 

پرتقال :

مفيدترين مركبات است . بزرگترين تصفيه كننده خون است و با آن كه حاوي قند ميوه است ، براي مبتلايان به ديابت مضر نيست . به طور كلي مركبات مانع از رسوب چربي در ديواره رگها مي شوند و پيرشدن را به تاخير مي اندازد .

 

كمبود قندخون از جمله هوامل مستعد كننده حملات ميگرن است . غذاهاي پروتئين دار نظير تخم مرغ ، گوشت گاو ، حبوبات ، سيب ، گلابي ، گيلاس ، زردآلو و انگور باعث افزايش قندخون مي شود .

حليم جو ، نان چاودار و حبوباتي نظير لوبيا قرمز ، عدس سبز و قرمز ، نخود و لوبيا به خاطر فيبر به تثبيت قندخون كمك مي كنند .

 

 

بارهنگ :

مدر و قابض است . در چين آن را درمان نازايي مي دانند . معده را تقويت كرده و درمان اسهال خوني است .

 

تره :

تره مدري است و براي تقويت حنجره و عضلات مربوط به آن مفيد است . به همين دليل خوانندگان بايد تره بخورند تا بتوانند از عهده خواندن آواز برآيند .

 

كلم :

كلم درد رماتيسم را بهبود مي بخشد . برگ آن زخم واريس را ازبين مي برد .

 

شيرين بيان :

جوشانده شيرين بيان براي معالجه اختلالات مثانه موثر است . نوشيدن جوشانده شيرين بيان درد مثانه را تسكين مي دهد .

 

بادام :

خوردن بادام حافظه را تقويت مي كند و قوت بينايي را افزايش مي دهد . همچنين حريره آن سرفه خشك را برطرف مي كند.

 

آلو :

حاوي آنتي اكسيدان هايي با خاصيت ضدسرطاني است . به علاوه در درمان پرفشاري خون موثر است .  همچنين آلو در تنظيم قندخون ، رفع خستگي در زمان مطالعه و درمان يبوست مورد استفاده قرار  مي گيرد .

 

فلفل قرمز :

به طور كلي هر چه تندتر و قرمزتر باشد ، مغذي تر است . حاوي آنتي اكسيدان هاي بيشتري در مقايسه با فلفل سبز است . اين نوع فلفل حاوي ماده اي است كه از انعقاد خون در عروق و مويرگ ها جلوگيري كرده و لخته هاي خوني را حل مي كند .

 

شاهدانه :

گياه شاهدانه اثرات موثري در درمان بيماري هاي گوارشي به ويژه التهاب رود دارد .

 

به :

اگر سه يا چهار به را قطعه كنيد و نيم ساعت در يك ليتر آب بجوشانيد ، جوشانده اي به دست مي آيد كه باعث برطرف شدن اسهال هاي طولاني مدت مي شود .

 

آب سيب :

يك ليوان آب سيب در روز مي تواند شما را از مراجعه به متخصص قلب بي نياز كند . آب سيب مانند چاي واكنش هاي مربوط به سوخت و ساز چربي موثر است و ميزان چربي بد را كاهش مي دهد . نكته قابل توجه اثر سريع آب سيب است كه در كمتر از شش هفته نتايج مثبت خود را نشان مي دهد .

 

سنجد :

سنجد داراي مقدار زيادي ويتامين B12 است . اين ميوه ضد اسهال و ضد خونريزي است و سردرد را تسكين مي دهد .

 

ريحان :

بو كردن ريحان براي سردرد مفيد است .

 

ليمو :

ليمو را با پوست برش دهيد و در يك ليتر آب جوش

 

 

 

 

14 خوراكي معجزه گر :

1- انواع لوبيا

2-زغال اخته

3-گل كلم

4-جو

5- پرتقال

6- كدوتنبل

7-ماهي آزاد

8- سويا

9- اسفناج

10- چاي

11- گوجه فرنگي

12- بوقلمون

13- گردو

14- ماست